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《舌尖上的新年》1月7日将映 以中国功夫悉烹饪之法

来源: 新浪娱乐 更新时间:2015-12-28 14:59:16

    12月28日,最好吃的美食电影《舌尖上的新年》发布了“功夫版”预告片,将中国功夫与中国饮食的烹调手法相碰撞,一招一式之间的领悟,精髓相通。同时,在北京举行的首场点映中,《舌尖上的新年》也获得了最有“湿度”的口碑,百名观众全程吞咽口水齐喊饿。电影《舌尖上的新年》由陈晓卿担任艺术监制,李立宏担任解说,阿鲲担任作曲,于2016年1月7日全国院线开席上映。

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    “功夫版”预告片中将咏春拳的搭、截、沉、标、黏等手法,与烹调的敲、磨、揉、捏、切等方式交锋对比,各自奇崛却有着异曲同工之妙。习武之人都通晓一句拳谚:“外练筋骨皮,内练一口气”。练拳有其固定的套路,但若将招式内化为一种“精气神”,需要历练和悟性。而预告片旁白中“善烹调者,醋分陈新,些微能辨”,也正表达了烹调中色香味与火候的把握,也一样需要熟练的技巧和积淀的悟性,才能让食物美味到恰如其分。以武会友,以菜传情,切磋过招与推杯换盏之间都维系着浓浓的情意。《舌尖上的新年》将中国功夫融入到影片中,精髓相通,也展现了中华文化的博大精深。预告片展现的人与食物之间的互动,融入生活体验和内在感悟,诠释了唇齿间的感动与人情。

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    距离电影上映不到10天时间,《舌尖上的新年》近日在北京举行了首场点映,影片艺术总监陈晓卿和导演陈磊、邓洁和百名观众率先在影院品尝了这部刚刚烹制好,带着浓浓年味的电影。《舌尖上的新年》的首场点映即获得了不凡的口碑,在影片结尾放完花絮后,全场观众自发热烈鼓掌。在观影的过程中,有观众表示:“看到切烧鹅流油的镜头,要饿死了” 。而电影中出现的稀有食物如大糍、糖瓜、柚子酿等,包括其奇特的烹饪手法,都令现场观众屡屡赞叹,有观众在看到稀有的蜜饯茶泡时,竟直接打开手机搜索。

    电影《舌尖上的新年》,将于2016年1月7日全国公映。

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